Sansonniere, Les Gelinettes rouge 2023


国：フランス 
地域：ロワール 
葡萄：グロロー
インポーター：Racines

▼醸造
グロロー・ノワールは強く抽出するとボルドーのようにタニックで長期熟成向けの品種に、優しく抽出をすることでブルゴーニュのピノ・ノワールのように華やかなスタイルにあるとマルクはいいます。そしてジェリネットは後者で少しスパイスの効いた華やかな香りと滑らかな舌触りを備えたワインに仕上がりました。


▼ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールについて
1989年の創業時からビオディナミを敢行。マルク・アンジェリは、ニコラ・ジョリーらと共にビオディナミの最重要啓発グループ「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」の中核メンバーとして、世界にビオディナミの力を伝道した使徒の一人である。コトー・デ・レイヨンとボヌゾー、計７haからスタートした畑は、現在10ha。その土は活き活きした精気にあふれ、畑に立つだけで心が落ち着くほどの生命感に包まれる。生産の中心はシュナン・ブランで、フシャルドは1975年植樹、ブランドリは1949年植樹の古木。収穫量はロワールが豊作に沸いた2015年の、比較的若木を含むラ・リュンヌさえ23hl/haに抑制した。そのワインは、無限の多層性あるエキス感と、まるで宙を舞うかのような軽やかさと端正さを併せ持つ。まさにヴァン・ナチュールの精髄であり、神聖さすらたたえている。


2016年にはアルザスやジュラで責任者の立場でワイン造りに関わり、またマルクとはルネッサンス・デ・ザペラシオンでの活動を共に行う同志でもあるブルーノ・チョフィが加入。しかし2018年にマルクの息子のマルシャルがドメーヌへと戻ってきたことで、親子でのワイン造りへと移行した。2022年にはマルクは公式には引退し、マルシャルが当主となった。（インポーター資料より）