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緑豊かなガリシアの土着品種をアンフォラ熟成 瑞々しい果実感!

*現在完売中

🍷Augalevada / アウガレヴァーダ

 国：スペイン

地域：ガリシア

主要品種：トレイジャドゥーラ、アルバリーニョ、ゴデーリョ、パロミノ、カイーニョ・ロンゴ、ブランセリャオ、他

🍇アウガレヴァーダについて

スペイン、ガリシア州から新人生産者が2人も誕生しました。その第二弾、この生産者は要 注意ですよ!!

1957年に認定されたDO Ribeiro(リベイロ)、「ガリシア地方最古の産地であり、もっとも高い 可能性を秘めている」とワインアドヴォケイトでも評されたこの地は9割以上が白ワインの生産 です。 樽熟成でなく地元の日常消費用のテーブルワインが多く作られます。SOCALCOS (ソカルコ ス)と呼ばれる段々畑のテラス状の畑が多く、花崗岩質や粘土質で海洋性気候と地中海性 気候で年間平均気温が13度とスペインでは決して高くなく、良質の白ワインが出来ます。その 地で2014年からたった1人で全くのゼロから立ち上げた新しい生産者。

🍇はじまり

1979年6月22日生まれのIago Garrido Pascuazは、15年間フットボールだけの人生でした。 191cmの長身のイアゴ、34歳の時に転機が訪れます。フットボールで身を立てておりましたが、 ワイン造りという全く違う道を選んだのです。お父様のお仕事は酒屋さんで、イアゴは全く違うス ポーツの道を歩みましたが、教師である奥様と結婚し、お父様の影響もあってワイン造りを始 めたのです。2014年に2haの畑を購入し、2017年を目途にビオに変えていきました。畑には白 品種はトレイシャドゥーラ、アルバリーニョ、ロウレイロ、赤品種はカイーニョ・ロンゴ、ブランセリャオ、フェロールと豊富です。

ガリシア地方第三の町オウレンセからほぼ真西へ30kmのRioboo Cenlle村にワイナリーと畑があります。畑は小さい区画で点在しており4ha、そのほ とんどはイアゴ自らが毎年植樹をしたもので樹齢が1 ~ 2年。その為、現在は買いブドウを使いつつワイン造りを行っています。標高は200 ~ 280m、 葡萄には爽やかな酸味がしっかりと保持されます。 栽培方法はビオディナミを選びました。このガリシア州で実践している人はほとんどおりません。まだまだ保守的な地域ですので、イアゴは異端児に見 られがちです。 2014年はたった2000本、2015年は2500本、2016年は3000本と少しずつ生産量が増えてきました。予算と時間の関係で醸造所も少しずつ完成 に向かっており、手直ししながら醸造しております。

そして、彼の拘りはアンフォラにあります。今何かと流行っておりますが、「自分の好みの味わいはアンフォラで造れる!!」という信念の元、地下室を改 造して沢山アンフォラを埋めているのです。飲んだワインはびっくりする程美味しく綺麗で厚みもあります。全くの違う世界からワインの世界に入ってきて しょっぱなからこんなスーパーワインを造ってしまうなんて、神様は沢山の才能をイアゴに授けたのでしょうか?いえいえ、彼の努力の賜物なのでしょう ね。（インポーターさん資料より）

▼全国配送承ります🌱

購入は、町屋の店頭でもオンラインでもどちらでも購入できます。ご質問など、DMにてお気軽にご連絡ください＾＾オンラインはプロフィールのURLよりご覧ください🥂

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