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新着ワインのご紹介🥂

ポスト・ミレニアル世代のナチュラル・アルザス 。20 歳でデビューした若さ溢れるナチュール・ヴィニュロン 。


Louis Maurer / ルイ・モーラー 



ワイナリー名：Louis Maurer 
国：フランス
地域：アルザス
葡萄：リースリング、ピノ・ノワール 、ピノ・グリ 、ゲヴュルツトラミネール など
インポーター：VIVIT


▼ルイ・モーラーについて
1996 年生まれ。ポスト・ミレニアル世代のアルザスでも最も若い世代のヴァン・ナチュール
の造り手の一人です。ルイはルファック Rouffach の醸造学校で BTS(醸造栽培上級技術者のディプロマ)を取得。在学中にマルク・クライデンヴァイスとドメーヌ・セルツで研
修し、ビオロジック農法のワインへの影響の重要性を学びました。高校卒業後はルカ・リーフェル(当時カトリーヌ・リスが醸造所を間借りしてたドメーヌ)の下で 1 年半修行し、ヴァン・ナチュールについて実践で学びました。 

2016 年から実家のドメーヌに参画。当時わずか 20 歳ながら、家族のワインとは別に、自 身の名で 3 種類のヴァン・ナチュール(2016 ヴィンテージ)を醸造しました。実家のドメーヌは 長年ビオロジックでブドウ栽培を行っており、2009 年からはビオディナミも導入しているため、 ルイはさらに先に進みたいと考え、ブドウ以外には何も加えないヴァン・ナチュールの醸造 (SO2 も無添加で、必要な場合に限り瓶詰め時に最低限のみ添加する)に挑戦したの です。ルイはドメーヌの三代目になりますが、ドメーヌの創始者である祖父母も両親も彼の 挑戦を強く後押ししてくれたそうです。その後、2018 ヴィンテージからは複数品種を混醸した ヴァン・ド・ソワフやピノ・グリをリースリングの果汁でマセレーションしたキュヴェなど個性的なワ インも造り始めました。 

ルイは、カトリーヌ・リスやジャン・ピエール・リエッシュ(二人とも隣村のミッテルベルクハイ ムに住んでいます)、パトリック・メイエと非常に仲が良く、頻繁に会ってワイン造りについて の考えや哲学について意見交換をしています。ラベルデザインは彼のガールフレンドがデザイ ンしたものだそうです。 (インポーターさん資料より一部抜粋)



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