■

 新着ワインのご紹介🥂

オーストラリア、クイーンズランドより新着ワインが入荷しました。オレンジはクヴェヴリ使用。甘みと苦味のバランスを兼ね備えてバランスの良い味わい！ぜひ飲んでいただきたい1本です！

La Petite Mort / ラ・プティ・モール 

ワイナリー名：La Petite Mort 

国：オーストラリア 

地域：クイーンズランド州 

葡萄：シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール 、ミュスカ、ヴィオニエ 、マルサンヌ 、ルーサンヌ 

インポーター：Kp Orchard

▼ラ・プティ・モール について

ラ・プティ・モール」はグレンとロバートの 2 人によって 2010 年から始まった挑戦的なワインプロジェクトで、母体は彼らが 2000 年にクイーンズランド州グラニットベルトに設立したワイナリー「ベントロード」。フランスワインをこよなく愛する生化学者(ガンの 研究をしていた)だったグレンはある時パートナーであるロバートと共にワインを造る夢を実現させることを決意し、離職。理想の土 地を探す旅の途中で 2000 年、オーストラリアでも極めて特殊なワイン産地グラニットベルトで理想的なロケーションを備えた土地と 出会い一目惚れします。すぐに購入を決断した彼らはその土地にまさに一からブドウを植樹。同時にグレンはチャールズスタート大学 で醸造学を修める一方、「Cakebread Cellers (Napa)」、「Clovely Estate(豪)」、「Heritage Estate(豪)」など複数のワイナリーで ヴィンテージを経験するという驚くべきエネルギーでスキルを重ねていき、自社での経験も相まって着実に自身のビジョンを作り上げ ていきます。そして 2010 年にはさらに「もっと挑戦的で面白いことをしてみたい」という想いから限定生産のプロジェクト、ラ・プ ティ・モールをスタートさせました。 

▼畑について

ワイナリーが自社畑と共に位置しているのはオーストラリアのみならず世界的に見ても極めてユニークなテロワールを有する産地、 クイーンズランド州 Granit Belt / グラニットベルト。かの有名な大分水嶺山脈の上部、標高 1000m 前後に位置するため、朝には毎 月霜が降りるという冷涼な気候です。そしてその名の通り花崗岩がゴロゴロしている土壌がさらにこの産地をユニークにさせています。 現在およそ 3ha ある自社畑ではサステーナブル農法を実践(近隣の畑からの買いブドウ含む)。霜害のリスクが大きく、1-3 月の湿度 も高い産地のため病害のリスクマネジメントが第一優先ですが、その中でできる限り自然環境に配慮。その姿勢はワイン造りにおいて も共通しており、野生酵母による醗酵(状況により培養酵母を併用)、酸化防止剤や清澄剤の使用はワインをクリーンに保つという限り において最小限に抑えられています。また、彼らのワイン造りには本場ジョージアから直接輸入したというクヴェヴリ(自社畑の横地 中に埋められている)が用いられており、オレンジ~赤の一部は長期間に亘り果皮と共にワインを寝かせてからボトリングされます。 (インポーターさん資料より一部抜粋) 

▼全国配送承ります🌱

 購入は、オンラインストアより全国配送いたします。

 @xoticwines

▼La Petite Mort / ラ・プティ・モール 

#lapetitemort #プティモール #オーストラリアワイン #クイーンズランド #kporchard #自然派ワイン #自然派ワインのお店 #ヴァンナチュール #オーガニックワイン#ナチュラルワイン #ナチュールワイン #ナチュラルワインが飲める店 #ナチュールワインが飲める店 #ナチュラルワイン好きと繋がりたい #naturalwine#xoticwines #エキゾチックワインズ #町屋 #千代田線 #町屋駅 #町屋グルメ