Frai Monti / フラ・イ・モンティ

2023/11/12 18:14

Frai Monti / フラ・イ・モンティ

ワイナリー名：Frai Monti
国：イタリア
産地：ラツィオ
葡萄：セミヨン、マトゥラーノ、メルロー、フィアーノなど
インポーター：VIVIT

▼ソムリエが見捨てられたブドウ畑を復興して誕生
フラ・イ・モンティは、ローマの南東にある小さな村テレッレに本拠を置くワイナリーです。ソムリエをしていたロッコ・トティが、見捨てられていた古いブドウ畑を復興させて 2018 年に誕生しました。絶滅しかけているラツィオの地場品種マトゥラーノや、1800 年前後にフランスから持ち込まれたと言われるセミヨン、そしてフィアーノとメルロー、カベルネを栽培しています。栽培面積は 3ha で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。フラ・イ・モンティでは、テロワールを表現し、複雑さを備えた喜びを与えてくれるナチュラルワインを造っています。セラーでは、野生酵母のみによる自発的な発酵、アンフォラを用いた熟成を行っています。2018 年が初ヴィンテージで総生産量は僅か 7 千本。ニッチな生産量でありながら、優れた品質とキャッチーなプレゼンテーションで人気が爆発しました。アメリカにも輸出が始まったばかりです。

フラ・イ・モンティは、ローマの南東約 75km にある人口 360 人の小さな村 Terelle テレッレに本拠を置くワイナリーです。造り手である RoccoToti ロッコ・トティは、畑の地主で、テレッレにほど近い町でナチュラワインショップとレストランを経営している友人フランチェスコとベネデットのレオーネ兄弟とパートナーシップを結び、2018 年にフラ・イ・モンティを設立しました。もともとソムリエをしていたロッコは、ワインはセラーではなくブドウ畑で造られるという考えに立ち返り、テロワールを再発見することを目的として、長年見捨てられていた、栗の木立に囲まれた古いブドウ畑を復興させてワイナリーを創設しました。畑には、絶滅しかけているラツィオの地場品種 Maturano マトゥラーノや、1800 年前後にナポレオンの兵によってフランスからこの地に持ち込まれたと言われるセミヨン、そしてフィアーノとメルローが栽培されています。栽培面積は 3ha で、表土は粘土とシルト、基盤岩が石灰岩です。畑では化学薬品は一切使用せず、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックで栽培が行われています。 (インポーターさん資料より一部抜粋)

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