GEORGES REMY / ジョルジュ・レミ

2023/12/06 17:53

GEORGES REMY / ジョルジュ・レミ

ワイナリー名：GEORGES REMY
国：フランス
産地：シャンパーニュ
葡萄：シャルドネ、ピノ・ノワール
インポーター：VIVIT

▼ジョルジュ・レミについて
ジョルジュ・レミはモンターニュ・ド・ランスブジーの小さなグローワーです。ブノワ・ライエ、アントワーヌ・パイヤールに続くブジー期待の新星として、2017 年末に初めてシャンパーニュをリリースしました。元詰めは栽培ブドウの 20%という少量生産ながら、欧米で一躍脚光を集め、イタリア、チェコ、ベルギー、オーストラリア、アメリカなどに輸出され、既に世界各国のインポーターの間での争奪が行われています。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限の SO2 以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュもゼロで、とてもナチュラルな味わいが特徴です。

シャンパーニュもさることながら、大注目は彼のコトー・シャンプノワです。家業への参画前にボルドーで研鑽を積んだジョルジュは、赤ワイン造りに強い関心を持っていました。このためシャンパーニュよりも先にコトー・シャンプノワからワイン造りをスタートした異色の経歴の持ち主です。今でこそコトーの人気が広がりを見せていますが、ジョルジュの手掛けるコトーは、デビュー当時から、ヨーロッパの最先端のワインショップで販売されてきました。ワインレポートでも「衝撃を受けた。エグリ・ウーリエと並ぶトップレベルに位置する。エグリ・ウーリエがボンヌ・マールとすれば、こちらはミュジニーの趣。」とコメントされた素晴らしい品質です。

▼ドメーヌのワインのラインナップについて
ジョルジュ・レミは現在でも 80%のブドウをネゴシアンに売却しています。瓶詰めされるのは栽培ブドウの 20%にしか過ぎません。コトー・シャンプノワは 2011 ヴィンテージから醸造を (2015 年にリリース)していますが、シャンパーニュは 2014 ヴィンテージから手掛け始め、 2017 年末に初めてキャトル・テロワールのキュヴェ 1 種類をリリースしました。その後、リューディのキュヴェを含めた全 6 種類のキュヴェがリリースされました。

・レ・キャトル・テロワール  ・レ・ヴォダヤン・ロゼ(ピノ・ノワール 100%)  ・レ・ミュイ(シャルドネ 100%)  ・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール 100%)  ・ル・モン・ド・トキシエール(ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50%  ・ル・オー・クロ(ピノ・ノワール 100%)   (インポーターさん資料より一部抜粋)

▼全国配送承ります
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