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2024/01/06 14:06
国：南アフリカ
産地：スワートランド
葡萄：シュナン・ブラン
インポーター：BBR
▼マリヌーについて
この辺りは、伝統的に素晴らしいワインを生産する地域として知られていますが、急速に変化しています。醸造家であるクリスとアンドレアはこの地域を旅する中で、ブドウ畑を見て、驚くほどの特徴とポテンシャルを持つワインを味わいに感銘を受けました。彼らのねらいは真にスワートランドを表現したワインを造ることであり、全てのワイン造りのプロセスはその目標に沿って行われています。
マリヌーは、現在では南アフリカで最も有名な生産者の一つとなりました。例えば、2016年には米国のワインエンスージアスト誌で世界でたった一人醸造家のアンドレア・マリヌー氏がワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝き、2017年にはティムアトキン（英国）レポートでワイナリーオブザイヤーを獲得、南アの著名ワイン評価誌「プラッターズワインガイド」でもワイナリーオブザイヤーを獲得する等、主要タイトルを総なめにしています。
▼特徴
土壌：風化した花崗岩（パールデバーグ地区）
醗酵：白ワイン用に収穫後、屋根のある野外で 16-30 日陰干し、房ごとプレス。オーク樽（旧樽 /225L）で自然醗酵（天然酵母）
熟成：醗酵期間も含め、オーク樽（旧樽）8-10 カ月。ボトリングは 2021 年産と2008 年～ 2020 年までのソレラシステムで熟成されたワインをブレンド。清澄なし、濾過なし。
残糖度：375g/l
(インポーターさん資料より一部抜粋)
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