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2024/02/21 17:52
国：フランス
産地：南西地方
葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン、メルロー他
インポーター：VIVIT
▼ベルジュラックの新星ドメーヌ
ル・プレ・ヴェ-ルは、ギョーム・ジャックマンが妻の Yasuko ヤスコと共に 2017 年にフランス の南西地方に創設したドメーヌです。ボルドーの様々なシャトーでワインを造り、オーストラリア やアメリカでの醸造経験もあるギヨームは、自身でチュラルワインを造りたいという想いにから れ、妻のヤスコとともに理想の場所を探していましたが、2017 年、ベルジュラックの丘の上に 森に囲まれた素晴らしいブドウ畑を見つけて移住。ワイン造りを始めたのです。
自然とワインを愛する二人は、すぐに畑をビオとビオディナミ農法に転換。無耕起、無肥 料で栽培を行っています。畑の周りには池や林があり、カエルや魚が泳ぎ、鴨などの野鳥が 飛来します。そして、野生のプルーンやサクランボ、栗など様々な木々の茂る林には猪や鹿、 キツネやウサギが現れます。二人は、緑が溢れる生き生きとしたこの地で、その年のブドウの 出来に合わせたワインを造っています。
(インポーターさん資料より一部抜粋)
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