Domaine de la Borde / ドメーヌ・ド・ラ・ボルド

2024/05/03 17:42

自然派ジュラ第三世代の筆頭！

Domaine de la Borde / ドメーヌ・ド・ラ・ボルド

国：フランス
産地：ジュラ
葡萄：サヴァニャン、プールサール、ピノ・ノワール他
 インポーター：BMO

▼ドメーヌ・ド・ラ・ボルドについて
ピュピランから 40Km 離れたジュラ出身。2003 年に蔵元を立ち上げる。元々父親が穀物、野菜などを生産していたことから、地に根の張った作物の生産、中でもぶどう栽培、ワイン造りに興味を持った。ディジョンのワイン学校に通いワイン造りを学ぶ。通いながら、ジュラのアルボワで畑を探して探して、探しまく
っていたある日、、、あのボルナールの近で、思わず息を飲む凄いエネルギーの区画に出会ってしまった。

土地のオーナーはちょっと変わり者。なぜか、自分の周りの人間には畑を売りたくない。何という幸運！ボルドが家付きで 3.5ha の畑を 23 歳の若さで手に入れることが出来た。

2004 年の 23 歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005 年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功した。カーブは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて 3 分、世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく流れ込んだ。

出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。まさに、ジュラ第 3 世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。初リリースは 2004 年、現在 5.5ha の畑でサヴァニャン、シャルドネ、プールサール、ピノ・ノワール、トゥルソーを栽培。

(インポーターさん資料より一部抜粋)

▼全国配送承ります

xotic wines(エキゾチック・ワインズ)は、自然派ワインのセレクトショップです。環境にも身体にも優しいナチュラルワインをお届けしています。
@xoticwines

#ドメーヌドラボルド
#domainedelaborde
#自然派ワイン
#自然派ワインのお店
#naturalwine
#xoticwines
#エキゾチックワインズ
#町屋

Category

Information

Blog