Bouchon Family Wines, Skin Semillon Valle del Maule 2020


国：チリ
地域：マウレヴァレー
葡萄：セミョン
インポーター：Wine To Style

▼味わい
スキンは個性溢れるワインです。淡いゴールデンカラーで、洋ナシのフルーティなアロマに白コショウやアニスの香りが溶け込んでいます。しっかりとした骨格と後味に塩味が感じられるワインです。生ハムやサラミなどのシャルキュトリー等とよく合います。10年以上熟成に耐える可能性有 。

▼ブション・ファミリー・ワインズ
フランス移民のエミリオ・ブションがチリに入植したのが1887 年。彼はコルチャグア・ヴァレーにブドウ畑を購入しました。1970 年代にエミリオの孫フリオがマウレ・ヴァレーに畑を購入しワイナリーを設立。これが現在のブション・ワイナリーのスタートました。21 世紀に入りチリワインの世界的な躍進と共にビジネスも拡大していきました。現在、ワイン造りはフリオの子供達である4 世代目が引き継いでいます。

彼らは受け継いできたワイン造りを継続する一方、新しいことにもチャレンジしています。古樹のカリニャンを救うVignoの活動にも積極的に参加し、またチリワインの原点とも呼ばれるパイス種にも光を当て温故知新的スタイルのワインを発信しています。

醸造家のクリスチャン・セプルベタは、英国の著名評論家ティム・アトキンMWの2019年チリ・レポートで、「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、今チリで最も注目を浴びる醸造家の一人です。(インポーターさん資料より一部抜粋)

xotic wines(エキゾチック・ワインズ)は、東京都荒川区町屋にあるオーガニックワインのセレクトショップ。世界中から激選した環境にも身体にも優しいワインを販売。お店でも飲めます🍷オンラインストアもあり〼。
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