(限定)Vouette et Sorbee, Brut Nature - Cuvee Fidele Non Dose (2018)+2
(限定)Vouette et Sorbee, Brut Nature - Cuvee Fidele Non Dose (2018)+2
¥19,800
なら 手数料無料で 月々¥6,600から
(限定)Vouette et Sorbee, Brut Nature - Cuvee Fidele Non Dose (2018)
こちらのワインは、おまかせで2本ワインがついてくるセット販売となっております。
内容
(限定販売)(限定)Vouette et Sorbee, Brut Nature - Cuvee Fidele Non Dose (2018)x1本
おまかせ自然派ワインx2本
国：フランス
地域：シャンパーニュ
葡萄：ピノ・ノワール
インポーター：Racines
▼ヴェット・エ・ソルベについて
1993年若くして農家を継いだベルトランはジャック・セロスのもとで研修を行い、仲間の生産者達と栽培醸造について意見交換しながら、化学合成農薬や除草剤不使用の道を模索してきた。そして土壌から残留化学肥料や農薬が抜け、理想のブドウが得られるまで9年間も、自らの名でのシャンパーニュを世に出すことを控えていた。そしてバイオダイナミック農法の認証を取得した2001年から、満を持してリリースを始めた。ベルトランは、「自分のシャンパーニュ造りに普遍的な方法論などはなく、毎年ゼロからスタートしている」と語る。シャンパーニュにおけるビオディナミの現在を描き出したドキュメンタリー映画『シャンパーニュ、月からの呼びかけ』(日本語字幕：https://vimeo.com/ondemand/crdvljp )は、ヴェット・エ・ソルベを舞台として撮影された。そこにはビオディナミの真髄を説き明かすベルトランと、それに耳を傾けるベルトランの娘エロイーズの姿が活き活きと描かれている。
こちらのワインは、おまかせで2本ワインがついてくるセット販売となっております。
内容
(限定販売)(限定)Vouette et Sorbee, Brut Nature - Cuvee Fidele Non Dose (2018)x1本
おまかせ自然派ワインx2本
国：フランス
地域：シャンパーニュ
葡萄：ピノ・ノワール
インポーター：Racines
▼ヴェット・エ・ソルベについて
1993年若くして農家を継いだベルトランはジャック・セロスのもとで研修を行い、仲間の生産者達と栽培醸造について意見交換しながら、化学合成農薬や除草剤不使用の道を模索してきた。そして土壌から残留化学肥料や農薬が抜け、理想のブドウが得られるまで9年間も、自らの名でのシャンパーニュを世に出すことを控えていた。そしてバイオダイナミック農法の認証を取得した2001年から、満を持してリリースを始めた。ベルトランは、「自分のシャンパーニュ造りに普遍的な方法論などはなく、毎年ゼロからスタートしている」と語る。シャンパーニュにおけるビオディナミの現在を描き出したドキュメンタリー映画『シャンパーニュ、月からの呼びかけ』(日本語字幕：https://vimeo.com/ondemand/crdvljp )は、ヴェット・エ・ソルベを舞台として撮影された。そこにはビオディナミの真髄を説き明かすベルトランと、それに耳を傾けるベルトランの娘エロイーズの姿が活き活きと描かれている。
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